素春卷廠家低價格等您批發(fā)采購
2017-08-08 16:38:42 評論：0 點擊：
素春卷廠家低價格等您批發(fā)采購,唐·永貞元年(805)唐順宗誦頌布歷書，將二十四節(jié)氣等天氣物候與農(nóng)耕文明相關(guān)的內(nèi)容用文字形式傳播，二十四節(jié)氣的制定，綜合天文學、氣象學以及農(nóng)作物生長特點等方面知識，通過歷書傳承，比較正確的反映一年中季節(jié)物候特征和變化，深受廣大農(nóng)村地區(qū)民眾喜愛。因為歷代封建王朝，都特別注重以立春為.個節(jié)氣的祭祀。因此在華夏大地每年立春曰，全國各地都有上自皇帝大臣，下至平民百姓多參與到立春祭祀活動中。皇帝親自到地壇迎春祭祀；各地官員亦到東郊地壇迎春祭祀，民間則將立春曰作為一個吉慶習俗，年復(fù)一年的傳承下來。
一、好豆菜譜：自做春卷皮
上星期去看我的爸媽，媽媽做了春卷。嗨！我還幾年沒做春卷了，平時我用百葉皮做咖喱春卷。因此，春卷皮的價格連年漲。媽說：現(xiàn)也要6元一斤呢。回家后，前二天網(wǎng)上查查特意學做，還來不急包餡，第1次嘗試，看看效果如何？記得前年這時候，我學了豆腐、酒釀制作呢。
食材：主料：高筋粉300g， 輔料水200g
步驟
1.高筋粉 300克。
2.和面：水分次加入，先攪拌成綿絮狀。
3..好面團要軟一點，盛一碗冷水。
4.蘸水按壓”：用手指蘸水，按壓面團。
5.再手指蘸水。
6.按壓面團，如此往復(fù)，直到面團變得更稀、更有筋為止。
7.接下來就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面團。
8.醒發(fā)1小時。
9.醒發(fā)完成，倒去上面的水。
10.用手稍微揉一下面團，抓起面團，面團往下掉。
11.摔面：將面團抓在手心內(nèi)，使面團往下掉。
12.再使面團摔到手心內(nèi)。
13.又使面團往下掉。
14.重復(fù)來回摔面團，直見面團越來越上筋。
15.面團上筋后，開小火，放不沾平底鍋，開始“一抹”（順時針轉(zhuǎn)一圈）。
16.立刻“一拉”，記住哦：鍋溫度偏高的話，會使皮一起拉起。
17.立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。見沒有濕面時，很快用手拿起春卷皮。
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