方法/步驟

制春卷皮。面粉、雞蛋清、鹽調勻成稀漿面團，以不粘手為佳。將平鍋放于文火上將面團在平鍋面上粘揉成春卷皮（做時加少許化豬油炙鍋）。

調夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，淀粉腌拌均勻，韭菜洗凈切段，放入豬肉中攪拌均勻。

 滄州市清香食品有限公司是一家專業生產經營速凍食品的現代化企業。主要生產、加工、銷售速凍春卷。公司成立于2011年5月，注冊資本500萬元，產品注冊商標：新德力牌，公司現有職工156人。2006年公司獲得了國內食品企業生產許可證（QS），2014年初公司依據《中華人民共和國食品安全法》、《出口食品生產企業衛生要求》及產品的生產工藝流程，制定了衛生標準操作程序、衛生質量手冊、HACCP計劃及食品安全質量管理體系程序文件、實驗室手冊，并依據《出口食品生產企業備案管理規定》等法律法規的要求，編制了《食品安全管理體系手冊》，并成功運行。2015年7月獲出口食品生產企業資質。