2.培養(yǎng)土與苗床的準(zhǔn)備。優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)土能為蔬菜幼苗生長創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，保證苗粗壯、提高抗病性;培養(yǎng)土應(yīng)具有疏松，氮磷鉀三要素配制合理，保水保肥好，無病蟲害及無雜草種子等特點(diǎn)。育苗培養(yǎng)土的配制方法：選用未種過同科作物蔬菜園土4份，焦泥灰3份，腐熟有機(jī)肥3份，加鈣鎂磷肥(或過磷酸鈣)0.2%，加復(fù)合肥料0.2-0.3%配制而成，配制培養(yǎng)土要經(jīng)30天以上堆制，充分拌勻，打碎過篩。苗床應(yīng)選擇排水良好，未種過同科作物的田地，做成1.2—1.4米寬畦，然后在畦上鋪好培養(yǎng)土或畦上排好營養(yǎng)缽，鋪培養(yǎng)土的厚度一般播種床為4—5厘米，分苗床鋪8—10厘米。

 

　　3.種子處理。首先要挑選好種子，挑去雜質(zhì)及破碎、病蟲傷害的種子，于播種前在太陽光下曝曬1～2天;其次進(jìn)行種子消毒，目前常用的蔬菜種子消毒方法有：(1)熱水燙種消毒法：水溫為70—78~C，熱水用量是種子體積的3—5倍，燙種時(shí)用兩只容器不斷地進(jìn)行傾倒，讓水溫降到30℃再浸種。(2)藥液浸種消毒法：先將種子用清水浸泡1～ 2小時(shí)，再將種子浸到——定濃度的藥液中，經(jīng)過5—15分鐘處理，然后取出洗凈至無藥味，再進(jìn)行浸種。常用藥液有1%硫酸銅和1%高錳酸鉀水溶液，多菌靈500倍液等。(3)藥粉拌種消毒法：將蔬菜種子和藥粉混合均勻，使藥粉粘附在種子表面，用藥量一般為種子重量的 0.5%。常用農(nóng)藥有敵克松、多菌靈、40%拌種雙等。

 

　　4.浸種催芽。浸種催芽是使種子充分吸水，并在適宜的溫度條件下，促進(jìn)種子迅速、整齊發(fā)芽的有效措施。不同蔬菜種類所需的浸種與催芽時(shí)間及適宜催芽溫度是不同的，如種皮厚的種子或浸種時(shí)水的溫度低，則浸種時(shí)間要長;反之則短。在浸種結(jié)束后，要用清水把種子外面粘附的粘液洗凈，然后進(jìn)行催芽。催芽可用恒溫箱法、電燈泡法、人體溫法等，一般溫度保持在20-30~C，在種子催芽過程中，每天要翻動(dòng)種子和用溫水沖洗2～3次，使種子充分得到氧氣和均勻受熱并滿足其對(duì)水分的需要。當(dāng)種子有60%-70%露白時(shí)，應(yīng)及時(shí)播種。

 

　　5.播種。把已催芽的種子播于已準(zhǔn)備好的苗床或育秧盤中，在播種前要澆足苗床底水，播后覆蓋營養(yǎng)土0.5～1厘米左右，并覆蓋稻草與搭好塑料小拱棚。茄果類或瓜類蔬菜的育苗時(shí)間在4月上旬～5月中F旬，此時(shí)高山地區(qū)雨多、溫度較低，育苗床需要用小拱棚塑料薄膜覆蓋，有條件的地方，可在苗床內(nèi)鋪設(shè)電加熱線，以保證育苗全而齊。苗出土后，及時(shí)揭去苗床內(nèi)稻草。

 

　　6.苗期管理。(1)溫濕度管理：要根據(jù)幼苗生長情況和天氣變化，通過塑料小拱棚揭膜通風(fēng)或薄膜覆蓋，調(diào)節(jié)小拱棚內(nèi)溫濕度，在白天溫度高時(shí)，要及時(shí)揭開小拱棚兩頭的薄膜或中間薄膜，進(jìn)行通風(fēng)降溫，防止高溫傷苗;傍晚或下午時(shí)要覆蓋好薄膜保溫，防止低溫和雨淋傷苗;在遇到寒冷天氣時(shí)，還需要加蓋草簾或再加蓋一層薄膜和遮陽網(wǎng)保溫，以防凍害。一般果菜類出苗時(shí)溫度25-30℃，出苗后白天20—25℃，晚間15—18℃，分苗前溫度要降到12—18℃，進(jìn)行煉苗，在分苗后的緩苗期溫度要保持25-30~C，促進(jìn)緩苗。(2)肥水管理：蔬菜苗期澆水不宜過多，需在苗床表面見白時(shí)澆水。春季育苗要在晴天中午前后澆水，夏季高溫育苗要在早上或傍晚澆水。育苗中要看苗追肥，一般可用0.3—0.5%復(fù)合肥料的水溶液澆灌及用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素水溶液根外追肥。(3)苗期病蟲害防治：主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病，主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、地老虎。在育苗期間主要做好溫濕度調(diào)控及預(yù)防工作，如果發(fā)現(xiàn)病蟲害必須及時(shí)對(duì)癥用藥，防治靈800倍液或75%百菌清600—800倍液噴霧。防治蚜蟲可用10%一遍凈2000倍液;防治地下害蟲(如地老虎)可用50%辛硫磷800倍液澆灌。